S14LJ LJ000019 - Äggostform
Objekttyp
Titel
S14LJ LJ000019 - Äggostform
Museikod
S14LJ
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
LJ000019
Realnummer 1
234
Inskrivet av
KONV
Inskrivet datum
2001-04-11
Tillkomsttid start
efter 1800
Tillkomsttid slut
före 1899
Anmärkning
*Äggost, en maträtt besläktad med ostkaka men med en koagulerad "ostmassa" med bl.a. surmjölk och ägg. Äggosten formas i en äggoststjärna, ett kärl format som en stjärna och antingen tillverkat av plåt eller utskuret ur ett massivt stycke trä med kraftiga mönster och med avrinningshål i bottnen.
Se Litt: "Stora boken om livet förr" sid. 23. Bringeus, Arvid "Arbete och redskap" sid. 216.
Gustav Ränk "Från mjölk till ost" Nordiska museets handlingar 66.
Stjärnmönster med 11 uddar, inskurna siffror 1-8.
Neg.Lj.124:3
Se Litt: "Stora boken om livet förr" sid. 23. Bringeus, Arvid "Arbete och redskap" sid. 216.
Gustav Ränk "Från mjölk till ost" Nordiska museets handlingar 66.
Stjärnmönster med 11 uddar, inskurna siffror 1-8.
Neg.Lj.124:3
Negativnummer
LJ000019
Sakord
Äggostform
Klassifikation 1
Husgeråd
Klassifikation 2
Formar
Antal
1
Material 1
Trä
Höjd (mm)
70
Diameter (mm)
260
Teknik 1
Hugget
Teknik 2
Gröpt
Teknik 3
Skuret
Källhänvisning
hämtad 8 juli 2024, https://loh.kulturhotell.se/items/show/4228.